Поразительные результаты были получены в исследовании, проведенном Ассоциацией пищевых добавок и питания, чтобы определить изменения в использовании пищевых добавок и привычках питания потребителей в период Covid-19. Согласно исследованию, проведенному в 12 провинциях, включая Стамбул, Анкару и Измир, процент тех, кто употреблял пищевые добавки за последние три месяца 2020 года, увеличился до 60%. В то время как участников больше всего интересовали витамины D и C; Увеличилось количество людей, которые следят за диетологом или диетологом в социальных сетях и используют приложения для здорового питания и спорта.
Ассоциация пищевых добавок и питания, которая работает над повышением осведомленности общественности о пищевых добавках и инновационных подходах, провела третье исследование пищевых добавок и питания в апреле и мае 2020 года в сотрудничестве с Nielsen в декабре 3 года. 2020 провинций Турции (Стамбул, Анкара, Измир, Адана, Бурса, Эрзурум, Газиантеп, Кайсери и Малатья, Самсун, Трабзон, Стамбул) Согласно исследованию, проведенному среди 12 человек с помощью метода онлайн-опроса, доля тех, кто употребляет пищевые добавки, в последней трети 608 года% В 2020 лет; 3 человека из 60 заявили, что употребляют пищевые добавки для повышения иммунитета от Covid-10. 4% участников заявили, что они чаще употребляли пищевые добавки в течение последних 19 месяцев; Наибольшее внимание привлекли витамины D и C. Самый высокий уровень употребления пищевых добавок был в возрастном диапазоне 40-3 года. Результаты исследования следующие:
Самая главная мотивация - укрепление иммунной системы.
- Хотя наиболее важной мотивацией для использования пищевых добавок является укрепление иммунной системы (82%); 10 из 4 человек заявили, что используют пищевые добавки для защиты от COVID-19.
- При этом 14% участников заявили, что они регулярно употребляли пищевые добавки в течение многих лет; 1 из каждых 10 человек, которые только начали использовать пищевые добавки (6 год или меньше), заявили, что они продолжат принимать добавки в 2021 году. 10 человека из 4 заявили, что частота употребления пищевых добавок увеличилась.
- За последние 2020 месяца 3 года 10 из 9 человек, употреблявших пищевые добавки, принимали витамины. D, C и поливитамины были наиболее потребляемыми пищевыми добавками. На смену витаминам пришли минеральные и функциональные продукты.
Делаем закуски из фруктов и орехов.
- Увеличилось количество людей, которые следят за диетологом или диетологом в социальных сетях. Эти показатели, которые составляли 31% и 29% в исследованиях, проведенных в апреле и мае, увеличились до 40%. Аналогичным образом, процент тех, кто сказал, что пошел к диетологу, увеличился с 9% до 11%. К этим вопросам Параллельно с этим увеличилось использование в здоровом питании и физических упражнениях. 10 из 5 участников заявили, что используют приложение, связанное с питанием или спортом.
- Шесть из 10 участников заявили, что в целом придерживаются здоровой диеты. Доля тех, кто считает, что ест здоровую пищу, увеличилась параллельно со средним возрастом. 6% участников заявили, что у них было три основных приема пищи, а 46% заявили, что они ели два основных приема пищи. Уровень кормления тремя основными приемами пищи был выше для участников старше 52 лет - на 55% по сравнению с другими возрастными группами. 56% участников заявили, что готовили закуски; Было замечено, что фрукты (67%) и сушеные орехи (74%) обычно употреблялись во время перекуса.
Пищевые добавки считаются лекарствами
- 10 человека из 3 заявили, что пищевые добавки являются лекарством, а 3 человека заявили, что они являются пищей.
- В то время как врачи по-прежнему являются крупнейшим источником рекомендаций по использованию пищевых добавок (61%; фармацевты (45%), социальные сети (21%) и реклама (16%) также рассматривались в качестве справочных источников.
- Доля тех, кто сказал: «Моя уверенность в пищевых добавках возросла» за последний месяц, составила 1%.
Сертташ: напоминает о важности иммунитета к пандемии, правильного питания и активной жизни.
Оценивая результаты исследования, Самет Сертташ, президент Ассоциации пищевых добавок и питания, заявил, что интерес к пищевым добавкам увеличился с пандемией COVID-19, и сказал:
«Согласно нашему исследованию, 10 человека из 4 (41%) заявили, что использовали пищевые добавки для повышения своего иммунитета от COVID-19. Этот показатель составлял 25% в исследовании, которое мы провели в апреле, и 17% в нашем исследовании в мае. Опять же, в нашем исследовании мы видим, что доля тех, кто использует пищевые добавки для повышения иммунитета от COVID-19, значительно увеличилась при всех демографических нарушениях, а уровень использования пищевых добавок, который был высоким у женщин в предыдущие периоды, был равен к концу декабря у женщин и мужчин. Еще один поразительный результат - повышенный интерес диетологов и диетологов к различным спортивным приложениям. Мы понимаем, что в этот период, когда мы прикованы к дому, возникают проблемы с весом, и люди принимают меры против этого. Период пандемии напомнил всем нам, насколько важны иммунитет, правильное питание и активный образ жизни. Об этом свидетельствуют и результаты исследований. В свете этих результатов мы продолжим наши усилия по правильному информированию общества ».
Будьте первым, кто оставит отзыв