Турция в 41 провинции, 500 тысяч семей делают оливки. Ежегодно производится в среднем 450 тысяч тонн столовых оливок, 200 тысяч тонн оливкового масла. Оливками зарабатывают 500 тысяч семей. На фабриках существует значительная занятость во время сбора урожая, обрезки оливок и процесса переработки в столовые оливки и оливковое масло.
Статистика экспорта оливкового масла и оливкового масла; Полезно оценивать по сезонам. Завершившийся 31 октября сезон оливкового масла 2019/20 мы оставили позади с экспортом 45 тыс. Тонн. В прошлом сезоне мы экспортировали 52 тысячи тонн оливкового масла. Экспорт оливкового масла сократился на 13 процентов. Всего было привлечено 110 миллионов долларов США в иностранной валюте.
Наш экспорт столовых оливок, завершившийся 30 сентября, снизился на 7% в денежном выражении до 84 тысяч тонн по сравнению с предыдущим сезоном, в то время как мы увеличились на 3% в количественном выражении и получили 145 миллионов долларов США дохода в иностранной валюте. Этот показатель экспорта был зарегистрирован как новый экспортный рекорд для нашей отрасли.
Несмотря на сокращение количества, наиболее важным фактором, повлиявшим на увеличение наших доходов от обмена валют, стало повышение цены за единицу столовых оливок с 1,55 доллара до 1,73 доллара.
Мы успешно вошли в экспортный сезон 2020/21 года. За два месяца до начала нового сезона экспорт оливкового масла увеличился на 20 процентов по сравнению с тем же периодом предыдущего сезона, увеличившись с 23,1 миллиона долларов до 27,8 миллиона долларов.
Когда экспорт оливкового масла анализируется на количественной основе; Он вырос с 13 тысяч 9 тонны до 734 тысяч 10 тонна при росте на 951 процентов. Турецким экспортерам оливкового масла удалось экспортировать эликсир здоровья на 2020 процентов больше в долларовом выражении в сезоне 21/7 года.
В Соединенных Штатах зафиксирован наибольший рост экспорта оливкового масла из Турции. Экспорт эликсира здоровья в США увеличился на 112 процентов с 5,9 миллиона долларов до 12,6 миллиона долларов. Доля США в экспорте оливкового масла увеличилась с 25 до 45 процентов.
Экспорт столовых оливок, начавшийся 1 октября 2020 года, развивался горизонтально. Экспорт столовых оливок сохранил экспорт на уровне 2019 миллионов долларов в первом квартале сезона 20/40.
Если экспорт черных оливок в столовых оливках составил 31 миллион 753 тысячи долларов, то экспорт зеленых оливок составил 8 миллионов 241 тысячу долларов. Турция, 1 октября - 31 тысячи 2020 тонн фиников в период с 23 декабря 208 года экспортировали столовые оливки.
Общий экспорт оливкового сектора в оставшуюся часть сезона 2020/21 года увеличился на 6 процентов с 65 миллионов долларов до 69 миллионов долларов.
В то время как странами, в которых наш экспорт оливкового масла является наибольшим в сезоне 2019/20, являются США, Саудовская Аравия, Испания, Япония и Италия, нашими целевыми рынками могут быть США, Германия, Великобритания, Китай, Индия, Ирак, Иран, Япония, Россия и Саудовская Аравия. Количество стран и свободных зон, в которые мы экспортируем оливковое масло, составляет 131.
В то время как странами с наибольшим экспортом столовых оливок являются Германия, Ирак, Румыния, США и Болгария, нашими основными целевыми рынками являются США, Германия, ОАЭ, Великобритания, Болгария, Ирак, Иран, Румыния, Россия и Саудовская Аравия. Количество стран, в которые мы экспортируем столовые оливки, составило 119.
Наша цель в экспорте оливкового масла и столовых оливок – увеличить экспорт фасованной продукции и выйти на позицию, которая принесет в нашу страну 2025 миллиарда долларов иностранной валюты в 1.5 году.
В сезоне 2019/20 мы экспортировали 21 тысячу тонн фасованного оливкового масла, что составляет примерно 57% нашего общего экспорта оливкового масла.
На столовые оливки мы делаем 95% нашего общего экспорта оливок в упакованном виде. В Турции сектор оливкового масла и оливкового масла в мире должен быть непрерывным в производстве и производительности, чтобы быть доминирующим игроком.
Испания доминирует в секторе производства оливкового масла и оливкового масла в мире. Самая важная причина этого в том, что только он обеспечивает более 3,2 процентов от 50 миллиона тонн мирового производства оливкового масла.
Чтобы существовать на экспортных рынках, вам необходимо обеспечить бесперебойную поставку вашей продукции. Есть год, невозможно сохранить преемственность, когда пропадаешь на год.
Способ обеспечить непрерывность - увеличить производство. Турция достигла 180 миллионов оливковых деревьев, производящих в среднем 200 тысяч тонн оливкового масла, за ней следует Испания, где в среднем 330 миллионов оливковых деревьев могут производить 1,6 миллиона тонн масла.
Мы должны увеличить 15 куру для производителей столовых оливок, 80 куру для производителей оливкового масла до 70 куру для столовых оливок и 3.5 TL для оливкового масла. Таким образом, производитель будет лучше смотреть на дерево и будет обеспечен рост производства.
Министерство сельского и лесного хозяйства поставило цель собрать 2023 тысяч тонн оливкового масла и 650 миллион 1 тысяч тонн урожая столовых оливок к 200 году. Мы подчеркиваем необходимость усиления поддержки производителя оливкового масла для достижения этой цели.
Согласно последнему отчету, опубликованному Международным советом по оливкам, в сезоне 2020/21 мировое производство оливкового масла ожидается на уровне 3,5 млн 3 тыс. Тонн с увеличением на 320%. Ожидается, что урожай оливкового масла в Испании, где в прошлом сезоне был очень плохой сезон, составит 41 миллион 1 тысяч тонн с увеличением на 596%. Еще одна важная страна-производитель - 21 тысяч тонн оливкового масла, при этом в Италии этот показатель снизился на 290%, а в Тунисе - на 65%, а урожай составил 120 тысяч тонн.
Опять же, согласно тому же отчету, прогнозируется рост производства столовых оливок на 2,6% во всем мире. Один из крупнейших производителей, Египет, как ожидается, произведет 6,7 тыс. Тонн с увеличением на 800%, 28 тыс. Тонн с увеличением на 590% в Испании и 3,6 тыс. Тонн с увеличением на 230% в Греции. В Алжире, другом крупном производителе столовых оливок, прогнозируется производство 4,2 тысяч тонн при снижении на 310%. Аналогичным образом, Марокко и Тунис входят в число стран, в которых ожидается сокращение производства столовых оливок в следующем сезоне.
Турция, хотя и зависит от производства столовых оливок в мире со средним годовым объемом производства 450 тыс. Тонн, занимает второе-третье место.
Четвертую-пятую строчку будет занимать Турция со средним производством 200 тысяч тонн оливкового масла с мировым рейтингом.
Хотя урожайность в этом году официально еще не объявлена, наша информация и наблюдения из регионов-производителей показывают, что урожайность будет немного ниже прошлогодней.
Если мы посмотрим на потребление Турцией столовых оливок и оливкового масла; Турция, с годовым потреблением 400 тысяч тонн столовых оливок во всем мире, входит в число стран, потребляющих больше всего столовых оливок.
Потребление здоровых продуктов - растущая тенденция во всем мире. При этом возрастает спрос на оливки и оливковое масло.
Поскольку важность здорового питания становится более понятной во время процесса пандемии, потребление оливкового масла и оливкового масла в домашних хозяйствах в развитых странах, таких как Европа и США, увеличивается. В период пандемии люди долгое время оставались дома и снова начали завтракать. Этот процесс позволил увеличить потребление столовых оливок.
Однако из-за сокращения в секторе туризма и гостеприимства, которые являются секторами, наиболее пострадавшими от пандемии, потребление в гостиничных кафе и ресторанах неизбежно снизилось.
Турция, по крайней мере, находится в положении стран-потребителей оливкового масла на душу населения в странах-производителях оливкового масла. Потребление оливкового масла на душу населения в нашей стране остается ниже 2 кг.
Среди стран-производителей Греция, Италия и Испания потребляют более 15 кг на человека. Наша цель - снизить потребление масла в краткосрочной перспективе на уровне 5 кг в Турции. Для достижения этой цели мы требуем, чтобы ставка НДС в размере 8% на оливковое масло, которое является лечебным зельем и исцеляющим источником, была снижена до 1%. Снижение НДС приведет к увеличению потребления и, таким образом, расходы на здравоохранение в связи с сердечно-сосудистыми и онкологическими заболеваниями уменьшатся в среднесрочной и долгосрочной перспективе и внесут вклад в бюджет расходов на фармацевтику нашего Министерства здравоохранения.
Мы можем резюмировать проблемы сектора оливкового масла и оливкового масла под заголовками следующим образом.
Ранее я выражал надежду на поддержку производителя. Мы ожидаем увеличения экспортной поддержки, оказываемой экспортом оливкового масла и оливкового масла. В настоящее время предоставляется 1 турецких лир за тонну для экспорта упакованного оливкового масла до 1600 кг и 630 турецких лир для столовых оливок.
Это количество уменьшается по мере роста упаковки. 1 лир за оливковое масло в упаковках 2-820 кг, 425 лир за столовые оливки, 2 лир за оливковое масло в упаковках по 5-430 кг, 280 лир за столовые оливки. Мы думаем, что изменение параметров размеров упаковки между 0-1 кг, 1-3 кг, 3-5 кг будет большим преимуществом для нашей отрасли, особенно с учетом того, что мы экспортируем нашу продукцию в галлонных упаковках в страны Дальнего Востока.
Одна из проблем сектора оливкового масла - это ожидание снижения НДС с 8 процентов до 1 процента.
Наша экспортная квота в 100 тонн оливкового масла в Европейский Союз должна быть увеличена до уровня других стран-производителей. На первом этапе должна быть выделена квота в размере 15 тысяч тонн квоты.
Мы ожидаем, что турецкое оливковое масло будет включено в Соглашение о свободной торговле, которое мы заключили с Великобританией, которая вышла из Европейского Союза.
Для достижения наших целей в производстве оливкового и оливкового масла мы хотим поддержать потерю дохода, которая произойдет из-за бритья (омоложения) старых оливковых деревьев под руководством нашего Министерства сельского и лесного хозяйства в те годы, когда фермер теряет продукт.
Посадка сортов, которые совместимы с погодными и почвенными условиями регионов производства оливок, которые важны для экономики нашей страны, и завершили свою адаптацию к регионам (например, Ахисар-Услу, Айдын-Мемеджик, Бурса-Гемлик), должны быть поддержанным. Мы говорим, что следует поощрять выращивание и производство необходимых продуктов, особенно крупнозернистых сортов оливок, таких как Текир (Осел), Домат, Мемецик.
Оливки - это плод бедных почв, а большинство оливковых деревьев, которые растут в засушливых районах нашей страны, не имеют ирригационной инфраструктуры. В связи с этим безотлагательная поддержка министерств необходима для систем капельного орошения, бурения глубоких скважин и потребления электроэнергии. Кроме того, очень важно увеличить поддержку наших фермеров дизельным топливом и удобрениями.
Мы не сомневаемся, что 1 единица поддержки, предоставленная нашим Министерством, вернется в национальную экономику в течение 10 лет как плюс 10 единиц дохода.
Когда мы смотрим на внутренний рынок в нашем секторе, наиболее важной проблемой является подделка и фальсификация оливкового масла. В целях предотвращения подделки и фальсификации уголовные санкции должны быть ужесточены, а лица, торгующие фальсифицированным оливковым маслом, должны быть наказаны в соответствии с квалифицируемыми преступлениями. В случае увековечения фальсификации следует обеспечить, чтобы заинтересованные лица не могли торговать.
Будьте первым, кто оставит отзыв