Арташ Эндюстриел Тесислер Тааххют ве Тиджарет А.Ш. ответил на вопросы Джана Карадута в программе «Домой для бизнеса» на промышленном радио. Заместитель YKB Эврен Диндирен Дёнмез рассказал о местных решениях в области потребления и переработки пищевых продуктов.
Отметив, что осознанный подход к вопросу о потреблении пищи чрезвычайно важен, Дёнмез сказал: «Еда проходит много этапов, пока не попадет на наш стол. Глобальное потепление - это не только газ от тепловых электростанций или автомобилей. При транспортировке этих продуктов происходит много выбросов углерода ». сказал.
«1 КИЛОН ОТХОДОВ В ДЕНЬ»
Дёнмез сказал, что должна быть система питания, в которой обеспечивается потребление местных продуктов, и подчеркнул, что в этом смысле чрезвычайно важно сокращать пищевые отходы.
Дёнмез сказал: «Человек выносит около 1 килограмма мусора в день. Половина этого мусора - это органические отходы. Если взять масштаб Стамбула, то можно сказать, что в день образуется около 10 тысяч тонн отходов ». сказал.
«НЕОБХОДИМО ВОССТАНОВИТЬ ЭНЕРГИЮ»
Донмез сказал, что необходимо перерабатывать пищевые отходы в электрическую и тепловую энергию, и что наиболее важной системой для этого будет биогаз: «В 2014 году мы внедрили систему утилизации кухонных отходов Artaş. Наш отдел исследований и разработок проделал свою работу задолго до того, как было принято постановление о нулевых отходах». сказал.
Он сказал, что с помощью этой системы не только пищевые отходы до приготовления, но и отходы после приготовления превращаются в биогаз.
«ДОЛЖНЫ БЫТЬ ПРИНЯТ ЛОКАЛЬНЫЕ РЕШЕНИЯ»
Дёнмез подчеркнул, что позже они используют биогаз для отопления и производства печей.
Выступая на Industry Radio, Эврен Диндирен Дёнмез заявил, что отходы, образующиеся в результате питания стран, также различаются, добавив, что необходимо изучить местные решения и методы.
Будьте первым, кто оставит отзыв