Доктор Февзи Озгонюл сказал: «Не смешивайте мясо жертвы с помощью колющих инструментов, таких как столовые приборы, иначе вода в мясе выйдет в избытке, и вкус и пищевая ценность мяса будут потеряны».
Один из важных моментов в Курбан-байрам - это правильно приготовить мясо жертвоприношения. Правильно приготовив его, мы сможем максимально использовать мясо, которое потребляем, и сделать важный шаг в укреплении нашей пищеварительной системы. Таким образом вы сможете как поддерживать форму, так и похудеть за счет сокращения во время отпуска.
Доктор Озгонюл сказал: «На самом деле жаркое из жира не только укрепляет наше тело, но и очень помогает нам в борьбе с лишним весом».
Теперь давайте перейдем к тому, как приготовить лучшее жертвенное мясо на празднике жертвоприношения;
1- Давайте очистим очень жирные части нашего курбанского мяса и нарежем его кубиками.
2- Возьмите мясо в достаточно большую кастрюлю, чтобы его было легко приготовить.
3- Не будем класть масло или сало, мясо должно начинаться готовиться собственной сеткой.
4- Не смешивайте его с помощью колющего инструмента, такого как вилка или нож, в противном случае вода в мясе выйдет в избытке, что приведет к потере вкуса и питательной ценности мяса.
5- Давайте приготовим мясо в собственном соку на очень слабом огне и с полностью закрытой крышкой кастрюли.
6- Давайте не будем солить в этот период
7- Мясо не нужно готовить полностью. Достаточно, чтобы вода уменьшилась и начался процесс полуготовления.
8- Чтобы мясо не потеряло питательную ценность, не следует готовить его слишком быстро.
9. В большой глубокой сковороде нарежьте жир (жир, окружающий органы и имеющий очень высокую пищевую ценность) на очень маленькие кусочки и готовьте на этой сковороде на медленном огне, пока он не растает.
10. Количество этого жира должно составлять 25% от мяса, то есть 250 г внутреннего жира должны соответствовать одному килограмму мяса.
11- Затем мы должны смешать это масло с мясом, которое мы готовим, и продолжить готовку. Когда мясо полностью высохнет, можно добавить соль и специи и с удовольствием съесть.
Наконец, доктор Февзи Озгонюл обратил внимание на следующую проблему.
Вопреки тому, что известно, жирная пища не делает нас толстыми, отсутствие жиров и белков или их неспособность переваривать их делает нас толстыми. Будь то жареный или вареный, ешьте здоровые мясные блюда в этот праздник.
Будьте первым, кто оставит отзыв