Информацию по этому поводу предоставила диетолог Хатидже Кара. Наши тела постоянно подвергаются атаке свободных радикалов, которые могут повредить важные молекулы, такие как белки и ДНК. Антиоксиданты могут эффективно нейтрализовать свободные радикалы, тем самым защищая от старения и многих заболеваний, вызванных окислительным стрессом, включая рак. Кофе особенно богат многими мощными антиоксидантами, включая синильную кислоту и полифенолы. Синильная кислота очень эффективна в нейтрализации свободных радикалов и предотвращении окислительного стресса. Кроме того, полифенолы в кофе способны предотвратить ряд заболеваний, таких как болезни сердца, рак и диабет 2 типа.
Самый мощный источник антиоксидантов
Большинство людей потребляют около 1-2 граммов антиоксидантов в день, особенно из таких напитков, как кофе и чай. Напитки - гораздо больший источник антиоксидантов, чем еда. Фактически, 79% диетических антиоксидантов поступает из напитков и только 21% - из пищи. Это потому, что люди склонны потреблять больше напитков, богатых антиоксидантами, чем еды. В одном исследовании исследователи изучали содержание антиоксидантов в различных продуктах питания по размеру. Кофе занял 11-е место в списке после различных фруктов. Однако, поскольку многие люди едят несколько фруктов, но выпивают только несколько чашек кофе в день, общее количество антиоксидантов, содержащихся в кофе, превышает количество фруктов. Исследования, проведенные в Норвегии и Финляндии, указали, что кофе является крупнейшим источником антиоксидантов, обеспечивающим около 64% общего потребления антиоксидантов людьми. В этих исследованиях среднее потребление кофе составляло 450–600 мл, или 2–4 чашки в день. Кроме того, исследования, проведенные в Испании, Японии, Польше и Франции, пришли к выводу, что на сегодняшний день кофе является крупнейшим источником пищевых антиоксидантов.
Связано со снижением риска большинства заболеваний
Кофе снижает риск многих заболеваний. Например, у любителей кофе риск развития диабета 23 типа на 50-2% ниже. Ежедневное употребление чашки кофе снижает риск диабета на 7%. Кофе, по-видимому, очень полезен и для вашей печени, поскольку у любителей кофе ниже риск цирроза печени. Более того, он может снизить риск рака печени и колоректального рака, а также снижает риск сердечных заболеваний и инсульта. во многих исследованиях.
Регулярное употребление кофе может снизить риск болезни Альцгеймера и Паркинсона на 32-65%. Некоторые исследования показывают, что кофе может принести пользу и другим аспектам психического здоровья. Женщины, которые пьют кофе, реже впадают в депрессию и пытаются покончить жизнь самоубийством.
Во-первых, употребление кофе увеличивает продолжительность жизни и снижает риск преждевременной смерти на 20-30%.
Однако важно помнить, что большинство этих исследований были наблюдательными. Хотя окончательно не доказано, что кофе снижает риск заболеваний, исследования показали, что у любителей кофе меньше шансов заболеть этими заболеваниями.
Это может помочь вам сжечь жир
Кофеин, содержащийся в кофе, содержится почти в каждом коммерческом продукте как жиросжигатель. Это одно из немногих натуральных веществ, способствующих сжиганию жира. Многие исследования показывают, что кофеин может увеличить скорость метаболизма на 3-11%. Другие исследования показывают, что кофеин может увеличить сжигание жира, в частности, до 10% у людей с ожирением и до 29% у худых людей. Однако также возможно, что эти эффекты уменьшаются у тех, кто длительно пьёт кофе.
Может значительно улучшить физическую работоспособность
Кофеин стимулирует нервную систему, давая сигнал жировым клеткам расщеплять жировые отложения. Но он также увеличивает уровень адреналина (адреналина) в крови - гормона, который подготавливает ваше тело к интенсивным физическим нагрузкам. Кофеин расщепляет жировые отложения, превращая свободные жирные кислоты в топливо. Учитывая эти эффекты, неудивительно, что кофеин может повысить физическую работоспособность в среднем на 11–12%. Таким образом, будет эффективно выпить чашку кофе за полчаса до посещения тренажерного зала.
- Содержит необходимые питательные вещества
- Большинство питательных веществ, содержащихся в кофейных зернах, попадает в заваренный кофе.
- Одна чашка кофе содержит:
- Рибофлавин (витамин В2): 11% от рекомендуемой суточной нормы.
- Пантотеновая кислота (витамин B5): 6% от РСНП.
- Марганец и калий: 3% от РСНП.
- Магний и ниацин (витамин B3): 2% от РСНП.
Хотя это может показаться незначительным, большинство людей получают эти питательные вещества, выпивая несколько чашек кофе в день.
В целом;
Кофе - чрезвычайно популярный во всем мире напиток, обладающий многочисленными полезными свойствами. Ежедневная чашка кофе не только поможет вам почувствовать себя бодрее, сжечь жир и улучшить физическую работоспособность, но также может снизить риск различных заболеваний, таких как диабет 2 типа, рак, болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Не стесняйтесь вознаграждать себя стаканом или более в течение дня, если вы можете это терпеть.
Будьте первым, кто оставит отзыв