8-й Международный фестиваль вкусов в Адане, который состоится 10-5 октября, станет первым в Турции фестивалем без отходов. Отходы, образовавшиеся во время фестиваля, будут отправлены на переработку.
В рамках фестиваля, который состоится в этом году, в Адане будут обсуждаться не только гастрономия, но и преобразование для устойчивого будущего. С темой исцеления отходы, которые появятся на фестивале, улучшат природу и превратятся в добро.
В этом году 5-й Международный фестиваль вкусов в Адане готовится принять посетителей 8-10 октября на тему «География - это вкус». Фестиваль, цель которого - передать кулинарную культуру и вкус будущим поколениям, а также популяризацию кухни Аданы, также откроет новые горизонты в Турции. Благодаря переработке отходов, образующихся во время фестиваля, Adana Taste Festival проведет в этом году первый в Турции фестиваль без отходов. Фестиваль по утилизации отходов, организованный мухафазой Адана, будет организован при поддержке всех районных муниципалитетов, особенно муниципалитета Аданы.
«Пищевые отходы улучшат почву»
Выразив, что все отходы, образующиеся во время фестиваля, будут оцениваться в разных областях, специалист по гастрономическому содержанию Adana Taste Festival Эбру Кёктюрк Корали выступил с заявлением по этому поводу и сказал: «В этом году на фестивале вкуса в Адане также будут проводиться различные темы. Одним из них будет проект «Мы исцеляем жизнь», которым руководит шеф-повар и социальный предприниматель Эбру Байбара Демир, который входит в десятку лучших поваров мира в области социальной гастрономии. Вдохновленные проектом, сырые овощные и фруктовые отходы будут собираться на фестивале и превращаться в компост. Полученный компост будет использован для улучшения сельскохозяйственных угодий и будет бесплатно передан фермерам ».
«Пластиковые колпачки будут собирать на случай паралича спинного мозга»
Приготовленные продукты будут отправлены в приюты и переданы нашим друзьям-животным. Упаковка и растительные масла также будут отправлены на переработку. На фестивале мы также поддержим кампанию Cover Up for Life совместно с Турецкой ассоциацией паралича спинного мозга (TOFD), чтобы повысить осведомленность о жизни без инвалидности. На фестивале мы попросим наших посетителей выбросить все свои пластиковые крышки в мусорные баки для TOFD. Собранные в конце фестиваля кепки будут переданы на нужды инвалидных колясок и медикаментов». Он говорил как
Будьте первым, кто оставит отзыв