Предотвратить пищевые отходы можно с небольшими мерами предосторожности

Каждый день мы выбрасываем тонны еды, иногда даже не осознавая этого, а иногда говоря: «Ой, что происходит». С этими продуктами мы тратим не только наши деньги, но и будущее нашего мира. Подчеркивая важность вторичного использования на кухне для предотвращения пищевых отходов, один из экспертов DoktorTakvimi Dyt. Ирем Алтыпармак делится важными советами.

Пищевые отходы - гораздо более серьезная проблема, чем думает большинство из нас. Около одной трети всех производимых в мире продуктов питания выбрасывается в отходы по разным причинам. Это означает, что ежегодно теряется около 1,3 миллиарда тонн продуктов питания. Напоминание о том, что еда, которую вы выбрасываете, говоря: «О, это всего лишь мелочь», - это не просто пустая трата денег, Дит, один из врачей DoctorCalendar. Ирем Алтыпармак подчеркивает, что выброшенные продукты питания вызывают изменение климата, потому что они гниют и выделяют метан. Отметив, что воды тоже тратится слишком много, Dyt. По данным Института мировых ресурсов Алтипармак, 24% всей воды, используемой для сельского хозяйства, ежегодно теряется в виде пищевых отходов. Это примерно 170 триллионов литров воды. Вам решать, как их предотвратить ».

dit. Алтыпармак перечисляет то, что можно сделать для тех, кто хочет предотвратить пищевые отходы, следующим образом:

1. Подготовьте список предметов первой необходимости, когда пойдете за покупками. Таким образом, вы не получите больше еды, чем вам нужно. Также небольшой совет: не ходите по магазинам натощак.
2. Правильно храните продукты. Неправильное хранение приводит к большим потерям пищевых продуктов. Пища может гнить, потому что большинство людей не умеют хранить фрукты и овощи. Например; Картофель, помидоры, чеснок и лук следует хранить при комнатной температуре, а не в холодильнике. Некоторые продукты содержат «газ этилен». Этилен ускоряет созревание продуктов и может вызвать их порчу. Банан, авокадо, помидор, дыня, персик, груша, зеленый лук содержат газ этилен. Чтобы предотвратить преждевременную порчу, держите эти продукты подальше от продуктов, чувствительных к этилену, таких как картофель, яблоки, зелень, клубника и перец.
3. Научитесь сохранять пищу. Процессы маринования, сушки, консервирования, ферментации и замораживания обеспечивают долговечность пищевых продуктов и предотвращают образование отходов. Например; Вы можете консервировать и превращать перезрелые яблоки в яблочное пюре или маринованную морковь.
4. Вы можете приготовить смузи из замороженных продуктов. Например; Вы можете положить клубнику или бананы в холодильник в кефир или молоко. Вместо того, чтобы употреблять «готовый фруктовый кефир», который вы можете купить на улице, приготовление фруктов дома будет более полезным для здоровья и предотвратит пищевые отходы.
5. Организуйте свой холодильник. Держите холодильник в чистоте, чтобы вы могли четко видеть продукты и не допустить их порчи. Используйте метод «первым пришел - первым ушел» (FIFO). Например; Когда вы покупаете коробку клубники, поместите новую упаковку за старой. Это поможет не тратить и использовать предыдущую пищу.
6. Вместо того, чтобы выбрасывать остатки еды на тарелку, попробуйте уменьшить порции.
7. Повторное использование. Если вы любитель кофе, используйте его гущу. Кофейная гуща - прекрасное удобрение для растений. Это также естественный репеллент от комаров.