Я хочу основать экологически чистую деревню

Председатель правления BigChefs Гамзе, который был гостем ноябрьского номера журнала Hello за 2021 год, сделал особые заявления Гардении Менекше, одному из авторов Cizrelidergi. «Ты сказал, что дорога длинная, ты упал, ты встал. Когда его спросили, какая ваша следующая остановка? »Чизрели ответил:« Посмотрим, что принесет жизнь. С одной стороны, мы развиваем бренд. На данный момент у нас 70 филиалов. Наша цель - достичь 100 в следующем году. Мы очень быстро растем. Кроме того, у меня есть еще одна цель. Еще немного, я хочу создать гастрономическую деревню, в которую входят многие местные жители от Эгейского моря до Месопотамии. Несмотря на то, что я точно не определил место, у меня есть проект, в котором молодые повара могут пройти обучение в кулинарной школе с гостиницей и ресторанами. В 2023 году этим проектом я могу отпраздновать 100-летие нашей республики ».

Гамзе Чизрели родился в 1968 году как младший из троих детей отца академика и матери-домохозяйки. Чизрели, детство которого прошло в Анкаре, в 3 году окончил факультет делового администрирования METU. После учебы работал в совместном турецко-американском оборонном проекте. Сменив сектор в 1991 году, Чизрели основал Cafemiz, одно из первых кафе в Анкаре, а затем Kuki, специализирующийся на кондитерских изделиях, и Quick China, где продавались блюда дальневосточной кухни, соответственно. Обанкротившаяся в 1994 году Цизрели, взяла кредит в 2005 году и запустила сеть ресторанов BigChefs. Фильм «Tarifte Aşk Var» рассказывает о жизни Чизрели.

Журнал Hello, издаваемый издательской группой «Сев Медиа», доступен в избранных книжных магазинах, на популярных сайтах продаж и на цифровых платформах.