Диетолог и диетолог Пынар Демиркая приготовила вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет провести Новый год с семьей или друзьями. Демиркая предложила советы по здоровому питанию как в канун Нового года, так и на следующий день.
Вообще, за новогодним столом одновременно проходит множество блюд. Однако из-за еды, которую можно есть всю ночь, многие проблемы, такие как несварение желудка и головная боль, могут возникнуть как в этот вечер, так и на следующий день. Диетолог и диетолог Пынар Демиркая утверждает, что, чтобы этого не произошло, следует обращать внимание на то, что едят и пьют, и перечисляет чрезмерно жирные блюда, сладкие, кислые и газированные напитки, которых следует избегать. Демиркая также заявляет, что методы приготовления блюд важны, и дает советы по здоровому питанию. Демиркая также приготовила три восхитительных рецепта на новогоднюю ночь, включая горячие закуски, основное блюдо и десерт, и дала рекомендации по питанию в канун Нового года и в первый день нового года.
Выпечка вместо жарки
Чтобы похудеть, не нужно считать калории. Люди, сидящие на диете, также могут потреблять необходимое количество еды в канун Нового года. Потому что соблюдение диеты не означает отказ от столов, приготовленных, когда вы собираетесь вместе с друзьями и семьей. Индейку можно употреблять с продуктами с низким гликемическим индексом и богатыми клетчаткой, такими как кабачки, брокколи, редис, баклажаны и цветная капуста. Важным фактором здесь является предпочтение метода запекания вместо жарки.
На следующий день фундук, миндаль, яйца…
Кушать нужно понемногу, а не все сразу. На стол можно подавать салаты с оливковым маслом и лимоном, приготовленные из огурцов, моркови, фасоли, капусты, сельдерея, репы и йогурта, а также из фруктов и овощей, таких как груши, киви, яблоки, курага. Очень важно пить много воды в течение ночи. Или можно пить минеральную воду. На следующий день можно начать с большого количества воды, овса, оливок, яиц и имбиря. Желающие могут употреблять в пищу жирные семена, такие как грецкие орехи, фундук, миндаль, тыквенные семечки.
Выбор горячих закусок: Каштан, обжаренный в грибах
Ингредиенты: 4 столовые ложки оливкового масла, 1 луковица, 400 граммов каштановых грибов, 3 зубчика чеснока, свежий тимьян, соль, перец, соевый соус и каштаны.
Приготовление: Сушеный лук мелко нарезается и обжаривается на оливковом масле. К жареному луку добавляют каштаны и специи. К размягченным грибам добавляют вареные каштаны и переворачивают в масле меньше.
Основное блюдо: Запеченная индейка с чесночным соусом
Ингредиенты: 1 маленькая индейка, 1 стакан горячей воды, 4-5 зубчиков чеснока, 1 чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки черного перца, 1/2 чайной ложки тмина, 1 столовая ложка оливкового масла, половина чайной ложки соевого соуса, 2 столовые ложки меда дома 1 столовая ложка цельнозерновой муки.
Приготовление: Смешайте соевый соус, мед, чеснок и муку. Смесь выливается в индейку и маринуется. Выложите индейку на противень. При желании можно положить брокколи вокруг индейки. Затем добавляются специи и запекаются.
Выбор десерта: Конусный десерт
Ингредиенты: 160 граммов темного шоколада, 2 столовые ложки кокосового масла, 2 столовые ложки сырого какао, 2 столовые ложки меда и 250 граммов крупы.
Приготовление: Темный шоколад растапливают на водяной бане. В растопленный темный шоколад добавляют кокосовое масло. Добавьте сырое какао, мед и хлопья. Для его украшения можно использовать грецкие орехи, миндаль, фундук, фисташки.
Будьте первым, кто оставит отзыв