Информацию по этому поводу предоставила диетолог Элиф Билгин Баш. Чеснок из-за своего небольшого эффекта - отличный запас здоровья. Чеснок богат и разнообразен витаминами, минералами и питательными веществами. Он содержит различные соединения серы, много аминокислот, которые образуют строительные блоки белков, минералов, таких как кальций, медь, калий, железо, магний, цинк, особенно германий и селен. Это богатое содержание способствует адаптации нашего организма к климату и сезону, укрепляет нашу иммунную систему.
Соединения серы, придающие чесноку вкус и запах, предотвращают образование опухолей. Минералы германия и селена в чесноке благодаря своим антигипертензивным свойствам обеспечивают более сбалансированное кровяное давление.
Чеснок также содержит такие соединения, как аллицин, аллиин и аджоенин. Эти соединения предохраняют нас от болезней зимой, проявляя антибиотический и противовирусный эффект. Это позволяет нам легко выздоравливать, когда мы больны.
Видны негативные последствия чрезмерного употребления чеснока. Соединения серы в его составе могут вызывать аллергию. Газы, выделяемые при пищеварении, могут повредить здоровую структуру кишечника. Из-за разжижающего кровь эффекта чрезмерное и неосторожное употребление препаратов, разжижающих кровь, может вызвать побочные эффекты. Уместно употреблять 2 зубчика сырого чеснока в день.
Будьте первым, кто оставит отзыв