Сальмонеллез, проявляющийся такими симптомами, как боль в животе, лихорадка и диарея, угрожает здоровью как детей, так и взрослых. Поскольку у детей иммунная система слабее, эта проблема может быть более серьезной, чем у взрослых. Из отделения педиатрии и здоровья больницы Мемориал Шишли, Уз. Др. Седа Гюнхар рассказала о влиянии сальмонеллы на детей.
Сальмонеллез – распространенное заболевание, поражающее кишечник. Бактерии сальмонеллы живут в кишечнике и выделяются с калом. Сальмонелла, которая является наиболее известной причиной пищевых отравлений, может передаваться через пищу. Сальмонеллез очень легко передается, поэтому важно помнить о мерах профилактики.
Может потребоваться неотложная медицинская помощь
Salmonella, в некоторых случаях диарея может вызвать сильное обезвоживание и требует немедленной медицинской помощи. Опасные для жизни осложнения могут развиться и при распространении инфекции за пределы кишечника. Сальмонеллезная инфекция может передаваться:
- Смешивание отходов жизнедеятельности человека и животных с родниковой водой
- Недостаточное хлорирование питьевой воды
- Употребление плохо приготовленного мяса, яиц, молока и молочных продуктов, содержащих сальмонеллу.
- Пить или употреблять воду неизвестного происхождения
- Употребление непастеризованного молока или сыра
- Употребление грязных сырых овощей, фруктов, специй или закусок
- Контакт с домашней птицей
- Контакт с больными людьми
Это может быть очень серьезно
Группу самого высокого риска по сальмонеллезу составляют дети, пожилые люди и люди с ослабленной иммунной системой. В этой группе инфекция может быть более серьезной. Клиническая картина начинается в среднем через 12-72 часа у людей, инфицированных бактериями Salmonella. Клинические признаки могут отсутствовать у большинства пациентов, но высокая температура, боль в животе, тошнота, рвота и диарея являются наиболее распространенными жалобами, особенно в группе высокого риска. Некоторым пациентам может потребоваться госпитализация из-за этих жалоб. Болезнь обычно длится 4-7 дней, и большинство людей выздоравливают без лечения. У некоторых людей диарея может быть достаточно тяжелой, чтобы потребовать госпитализации.
Передается в основном через воду и пищу.
Сальмонелла — это бактерия, которая может распространяться очень быстро, поскольку передается через воду и пищу. В целях предупреждения распространения сальмонеллеза необходимо соблюдать правила личной гигиены и избегать употребления сырой пищи из небезопасных мест. Сальмонелла также может передаваться через многие продукты питания, которые дети любят и потребляют. Например, это чаще встречается в белковых продуктах, таких как яйца, молоко, замоченный рисовый пудинг, влажные пирожные, которые не хранились должным образом, зараженный шоколад, готовые продукты, такие как печенье, и цыплята, которые хранились на улице. Чтобы избежать заражения сальмонеллой, продукты высокого риска, такие как сырые, недоваренные яйца, мясо или птица, моллюски и непастеризованное молоко, следует употреблять после тщательной тепловой обработки.
Диета при диарее важна
Пациенты с сальмонеллезной группой должны начинать лечение антибиотиками, назначенными врачом, после обследования. В дополнение к лечению антибиотиками важно обеспечить адекватное потребление жидкости, поддерживающее лечение диареи и диету при диарее. В диете при диарее следует отдавать предпочтение высококалорийным продуктам, таким как картофельное пюре, рисовая каша, нежирные вареные макароны и продукты, богатые калием, такие как бананы. Кроме того, он также может передаваться внутри семьи. Пробиотики следует рекомендовать при наличии или отсутствии симптомов у членов семьи.
Будьте первым, кто оставит отзыв