Сопредседатель Ассоциации производителей грецких орехов (CÜD) Омер Эргюдер рассказал о том, что следует учитывать тем, кто хочет инвестировать в грецкие орехи. В то время как важность здорового образа жизни и осознанного питания возрастает с пандемией, интерес к индивидуальному сельскому хозяйству и производству привлекает внимание. Увеличение внутреннего производства, выращивание грецкого ореха стало одним из самых востребованных сельскохозяйственных инвестиций в последние годы.
Турция, родина грецких орехов, в настоящее время входит в тройку лидеров в мире по потреблению грецких орехов. Однако, несмотря на это, на данный момент может быть произведена только треть потребляемых в Турции грецких орехов. Но на что обратить внимание тем, кто хочет выращивать грецкий орех? Какой самый важный элемент в производстве грецкого ореха? Какие регионы подходят для посадки деревьев грецкого ореха? Сколько требуется инвестиций? На все эти вопросы ответил сопредседатель CÜD Омер Эргюдер, который был создан в 2020 году под слоганом «Производство Турции — это грецкие орехи, вкуснейшие грецкие орехи».
Делясь пятью важными советами для инвесторов, которые рассматривают возможность инвестирования в сельское хозяйство, особенно в выращивание грецких орехов, и для тех, кто хочет войти в этот сектор, Эргюдер сказал, что только одно дерево грецкого ореха начинает плодоносить почти через 8-12 лет после того, как попадает в почву. Эргюдер также заявил, что дерево грецкого ореха может долгое время выдерживать жажду, несмотря на потерю урожая, добавив: «Однако, если оно останется в воде в течение 48 часов, его жизнь может закончиться. По этой причине грунтовые воды играют очень важную роль в выращивании грецкого ореха. По словам Эргюдера, который занимается выращиванием грецких орехов уже около 10 лет; Вот на что стоит обратить внимание тем, кто хочет заняться производством грецкого ореха:
«Ореховому дереву нужно 15 кубометров воды.
Первый и самый важный вопрос, который должны задать себе инвесторы, планирующие заняться выращиванием грецких орехов: «Достаточно ли у меня воды?» должно быть. Дерево грецкого ореха, вопреки известным заблуждениям, серьезно нуждается в воде для достижения полной эффективности. Одно дерево грецкого ореха за сезон; С учетом структуры почвы и условий осадков требуется примерно 15 кубометров воды. Благодаря ирригационной инфраструктуре, соответствующей структуре почвы, режим орошения и потенциал деревьев повышаются еще выше.
Следует выбирать виды, подходящие для климата региона, в котором будет производиться посадка.
Проблем с глубиной почвы и грунтовыми водами быть не должно. С другой стороны, учитывая климатические условия региона, в котором будет производиться посадка; Необходимо выбирать виды, подходящие для климата и не подверженные влиянию ранних или поздних заморозков. Грецкий орех — это фрукт, который можно выращивать в любом регионе Турции. Исследования показывают, что урожайность при уборке имеет прямую зависимость от периода охлаждения в зимний период. По этой причине для вложения в грецкий орех подходит любой регион, где зимой холодная вода, а летом не затронуты ранние и поздние заморозки. Однако большая часть инвестиций в последние годы; Он сконцентрировался во Фракии, Мраморном море, Эгейском море, Центральной Анатолии и немного в Юго-Восточной Анатолии.
По мере увеличения уклона земли увеличивается потребность в рабочей силе.
Уклон земли - еще один вопрос большой важности. По мере увеличения уклона инвестиции в механизацию уменьшаются, а потребность в рабочей силе возрастает. Этот процесс вызывает снижение эффективности инвестиций в долгосрочной перспективе. Кроме того, человек, который будет выращивать грецкие орехи, должен задать себе следующий вопрос: «Буду ли я заниматься этой работой в качестве хобби или в промышленном масштабе?» Если это рассматривается как хобби; Необходимо установить цель максимальной области, где действительно можно работать и можно сделать деликатный уход. К сожалению, оставшаяся без присмотра часть сада, требующая серьезного ухода и усилий в течение сезона, всегда может снизить мотивацию и общую среднюю урожайность сада. Однако, если вопрос рассматривать в промышленном масштабе, для работы требуется минимум 250 гектаров площади. По мере роста территории и укрепления команды, в зависимости от силы инвестора, затраты могут еще больше снизиться за счет эффекта масштаба.
Сумма инвестиций должна быть рассчитана в соответствии с текущими затратами
В отличие от распространенных ошибок при вложении грецкого ореха, работа не заканчивается с посадкой саженцев, наоборот, работа только начинается. Параллельно с уходом за садом ореховое дерево достигает максимальной урожайности в возрасте 8-12 лет. В этом процессе человек может удовлетворить потребности. Отправной точкой эффективного орехового сада можно считать максимальное использование одного трактора. По нашему опыту, одним трактором можно обработать сад площадью около 250 га. Удельная стоимость инвестиций в земельную инфраструктуру, ирригационную систему и механизацию может достигать эффективной точки только в этом масштабе и выше. Хотя невозможно обобщить сумму инвестиций, полезно рассчитывать в соответствии с текущими затратами. Потому что большинство бизнес-планов и отчетов о доходах/расходах, подготовленных до инвестиций, сильно отличаются от тех, что были до нас.
Грецкие орехи необходимо собрать и утилизировать в течение 48 часов после падения на землю.
Самое главное в период сбора урожая – быть быстрым. Грецкий орех, завершивший процесс созревания, сначала растрескивает свою зеленую скорлупу, а затем падает. Чтобы защитить урожай от болезней и не ухудшить качество продукта, грецкий орех необходимо собрать и высушить не позднее, чем через 48 часов после того, как он упадет на землю. Сильная команда по сбору урожая, быстрая механизация или наличие завода по переработке грецкого ореха, расположенного поблизости, необходимы для поддержания ценности продукта».
Будьте первым, кто оставит отзыв