Заявив, что во время Курбан-байрама наблюдается рост потребления мяса и сладостей, диетолог частной больницы Сисиль Гюнеш поделилась советами по здоровому питанию.
Врач-диетолог Чисиль Гюнеш отметила, что больные сердечно-сосудистыми заболеваниями, больные диабетом, гипертонией и больными почками должны уделять особое внимание потреблению красного мяса в этот период.
Солнце, чтобы провести здоровый Ид-аль-Адха; Он также подчеркнул, что необходимо внимательно относиться к выбору правильных продуктов питания, безопасности пищевых продуктов, способам хранения, подготовки и приготовления мяса.
ПРЕДПОЧИТАЮТ ВАРИТЬ И ЖАРИТЬ
Давая информацию о том, что следует учитывать при употреблении мяса во время застолья, диетолог Гюнеш сказал: «Мясо животных, забитых в день застолья, обычно готовят и употребляют в течение нескольких часов, не дожидаясь. Тем не менее, мясо является трудноперевариваемой пищей, особенно людям, страдающим от болезней желудка, не следует употреблять мясо, не положив его в холодильник на 24-48 часов. Мясо, вынутое из морозильной камеры для приготовления, следует размораживать на нижних полках холодильника, размороженное мясо следует сразу готовить и повторно не замораживать. Как способ приготовления; следует отдавать предпочтение таким методам, как варка, запекание и приготовление на гриле, и следует избегать методов жарки и запекания. Если мясо будет жариться на гриле; Его нельзя жарить, чтобы оно обуглилось, в обугленном мясе образуются канцерогенные вещества. Мясо не следует резать на крупные куски, а следует нарезать на мелкие кусочки, по одному на каждый прием пищи, помещать в пакет для заморозки и хранить в морозильной камере или морозильной камере.
ВНИМАНИЕ НА ЗАВТРАК
Подчеркнув, что очень важно начинать день со здорового завтрака во время застолья, врач-диетолог Чисиль Гюнеш сказала: «Неправильно есть мясо сразу после того, как оно разделено. Поэтому в первый день лучше выбрать здоровый завтрак из таких продуктов, как яйца, сыр, холодные овощи, оливковое/оливковое масло, цельнозерновой хлеб, а потребление мяса оставить на потом. После полезного завтрака вам будет легче контролировать свою порцию мяса, сладостей и выпечки. Наличие таких продуктов, как овощи/салаты с высоким содержанием мякоти, цельнозерновой хлеб помимо мяса предотвратит возникновение таких проблем. Кроме того, с мясом следует отдавать предпочтение булгуру вместо риса/макарон, а айрану/йогурту/цацики вместо кислых напитков. Чрезмерное употребление чая и кофе, особенно во время отпуска, может вызвать чрезмерную потерю воды из организма из-за их мочегонного действия. Поэтому старайтесь выпивать 2-3 литра воды в день. На фоне повышенного потребления сладостей в праздничные дни лучше отдать предпочтение молочно-фруктовым десертам, а не выпечке с высоким содержанием жира и сахара.
Будьте первым, кто оставит отзыв