Для основного состава Masterchef 2022 кандидатам, участвующим в тройном поединке, было предложено составить Хюнкара Бегенди. В четверг, 28 июля, конкурсанты попытались приготовить самый красивый хюнкар-бегенди по рецепту и ингредиентам хюнкар-бегенди. Итак, как приготовить Хюнкар Бегенди? Вот рецепт и ингредиенты Masterchef Hünkar Begendi!
МАТЕРИАЛЫ
- 600 г телятины или баранины, по желанию
- 2 луковица
- 3 или 4 зубчика чеснока
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 3 маленьких или средних помидора
- 1 столовая ложка томатной пасты
- Половина столовой ложки перечной пасты
- 2 стакана горячей воды
- Туз
По любимому рецепту;
- Полстакана сыра чеддер
- 1,5 ложки сливочного масла
- 300 мл молока
- 4 баклажана
- 1.5 столовые ложки муки
- Соль перец
ИЗГОТОВЛЕНИЕ
Проколите баклажаны ножом и поместите их в духовку. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
Накройте баклажаны, которые вы достаете из духовки, пищевой пленкой, чтобы они легко отделялись. Легко снимается через 15 минут.
Для говядины продолжайте обжаривать оливковое масло и нарезанный лук на сковороде, пока они не станут розовыми.
Добавьте чеснок и нарезанное кубиками мясо и продолжайте жарить.
После того, как мясо выпарится, добавьте томатную пасту, соль, перец и помидоры.
Затем добавьте горячую воду и варите на медленном огне до готовности мяса.
Растопите сливочное масло на сковороде для первого шага.
Добавьте муку в растопленное масло и уберите запах муки.
После того, как запах муки уйдет, добавьте баклажаны, которые вы испекли ранее.
Медленно добавьте к нему молоко и перемешайте. Продолжайте непрерывно перемешивать. Добавьте соль и перец на последнем этапе.
Добавив в смесь тертый сыр чеддер, закройте дно и отложите в сторону.
После того, как вы поставили свою любимицу на сервировочную тарелку, вылейте на нее приготовленное вами мясо и подавайте к столу.
Будьте первым, кто оставит отзыв