Специалист по питанию и диете больницы Acıbadem Altunizade Шенгюль Сангу Талак рассказал о 8 преимуществах, которые дает стакан кефира, дал предупреждения и предложения; Он также дал вам три полезных рецепта, которые вы можете подсластить фруктами.
Специалист по питанию и диете Талак дал следующие рекомендации:
«Некоторые исследования; Это показывает, что пробиотические бактерии в кефире снижают уровень холестерина ЛПНП, который называется плохим холестерином. Кроме того, благодаря содержащемуся в нем калию кефир, который также обладает функцией балансировки артериального давления, может снизить риск сердечных заболеваний.
В то время как кости с возрастом ослабевают, риск переломов и остеопороза увеличивается с уменьшением плотности костей, особенно после менопаузы. Недавние исследования; Хотя было обнаружено, что кефир может увеличить поглощение кальция клетками костей, кефир, богатый кальцием и витамином К, показан как наиболее эффективный способ улучшить здоровье костей и замедлить их резорбцию.
Кефир укрепляет иммунитет благодаря полезным веществам, выделяющимся при брожении. Кроме того, кефир, богатый белком, кальцием, магнием и многими витаминами, может удовлетворить большую часть наших ежедневных потребностей при употреблении 1 стакана кефира каждый день и поддерживает защиту от болезней, укрепляя иммунную систему.
А кефир, обеспечивающий бактериальный баланс в кишечнике, облегчает пищеварение; Это уменьшает жалобы пищеварительной системы, такие как запоры, вздутие живота и расстройство желудка. Кроме того, в некоторых исследованиях; Было замечено, что рост Helicobacter pylori подавляется при добавлении кефира для лечения язв, вызванных Helicobacter pylori.
Для тех, кто заботится о здоровом питании, кефир должен стать незаменимым перекусом. Потому что с 1 стаканом мы можем обеспечить организм всеми витаминами и минералами, которые нам необходимо принимать во время перекуса, а также углеводами и белком. Кроме того, поскольку он обеспечивает длительное чувство сытости, он также является хорошим вариантом для диет для похудения.
Некоторые пробиотические бактерии, содержащиеся в ферментированных продуктах, таких как кефир, производят различные химические вещества при употреблении в достаточном количестве. Эти химические вещества могут оказывать положительное влияние на улучшение эмоционального состояния, снижение беспокойства и лечение психологических расстройств.
Витамин А в кефире очень полезен для здоровья кожи. Обновляет и ускоряет восстановление клеток кожи, создает омолаживающий эффект. Кефир, который предотвращает проблемы с кожей, такие как экзема, также способствует здоровому и быстрому росту волос и ногтей.
Селен в составе кефира; Витамин Е вместе с ферментами каталазой и супероксиддисмутазой оказывает антиоксидантное действие на клетки. Это может замедлить рост раковых клеток. Потребление 1 стакана кефира в день обеспечивает защиту от рака.
Эти фрукты добавят аромат вашему кефиру
Специалист по питанию и диете Шенгюль Сангу Талак дал три полезных рецепта кефира, которые можно подсластить фруктами;
1 стакан кефира, 5 ягод клубники, 1 горсть малины, 1 столовую ложку семян льна пропускают через блендер и употребляют, добавив пол чайной ложки корицы.
1 стакан кефира, половинка банана, 5 сырых миндальных орехов и 1 столовая ложка семян чиа пропускают через блендер и употребляют.
Смешайте с 1 стаканом кефира, 3 свежими абрикосами и употребляйте, добавив 2 цельных грецких ореха и 2-3 столовые ложки овса».
Будьте первым, кто оставит отзыв