Кухонная академия BTSO, созданная Торгово-промышленной палатой Бурсы (BTSO) с целью удовлетворения потребностей в квалифицированных кадрах для пищевой промышленности, приняла у себя Совет женщин-предпринимателей Бурсы TOBB.
Августовское заседание Исполнительного совета Союза палат и товарных бирж Турции (TOBB) Совета женщин-предпринимателей Бурсы (KGK) было организовано Кухонной академией BTSO. После встречи, на которой присутствовали президент TOBB Bursa KGK и представитель региона Восточного Мраморного моря Севги Сайгин и члены правления, женщины-предприниматели вошли на кухню и продемонстрировали свои навыки.
Члены Правления КГК приготовили блюда с применением нулевых отходов на семинаре, который прошел в присутствии опытных поваров Кухонной Академии БТСО. Предприниматели, которые готовили османский арбузный десерт с внутренним белым слоем арбуза, щербет с базиликом из арбузного сока и арбузное мороженое из мякоти, использовали внешнюю оболочку арбуза в качестве маски для кожи.
«КУЛЬТУРА НУЛЕВЫХ ОТХОДОВ РАСШИРЯЕТСЯ»
Президент TOBB Bursa KGK Севги Сайгин подчеркнул важность распространения культуры нулевых отходов с точки зрения устойчивого социального, экологического и экономического развития и сокращения бедности. Отметив, что они хотели повысить осведомленность о безотходной и безотходной кухне с помощью мероприятия, проведенного в Кухонной академии BTSO, Сайгин сказал: «Каждый день во всем мире выбрасываются тонны еды. Помимо экономической стороны, это еще и ложится тяжелым бременем на совесть. Много усилий тратится на каждую еду от поля до наших столов. Чтобы предотвратить отходы, мы должны сначала оценить, когда продукты, которые мы используем на кухне, действительно являются мусором. Продукты, считающиеся отходами на кухне, могут превратиться в разные блюда. Сегодня у нас была возможность испытать это с нашими поварами здесь. Мы верим, что культура нулевых отходов будет продолжать развиваться в нашей стране с проектом Zero Waste, осуществляемым под эгидой г-жи Эмине Эрдоган, и мы благодарим BTSO Kitchen Academy за это прекрасное мероприятие». сказал.
Члены TOBB Bursa KGK также получили информацию от члена правления BTSO Ирмака Аслана о видении BTSO Kitchen Academy и проделанной работе.
Будьте первым, кто оставит отзыв