Врач-диетолог Тугче Серт предоставил информацию по этому вопросу. Кетогенная диета, или сокращенно кето-диета, — это схема питания, которая использовалась в медицине почти 100 лет назад для лечения лекарственно-устойчивой эпилепсии у детей. В последующие разы было доказано, что он влияет на потерю веса благодаря низкому содержанию углеводов. В последнее время огромную популярность приобрела «двухнедельная кетогенная диета». Кто не может соблюдать кетогенную диету? Каковы преимущества кетогенной диеты? Сколько углеводов потребляется на кетогенной диете? Что можно употреблять на кетогенной диете? Что нельзя употреблять на кетогенной диете?
В процессе диеты ограничивается потребление углеводов и увеличивается потребление жиров, поэтому организм начинает использовать жиры вместо углеводов в качестве источника энергии. Этот биохимический процесс называется «кетоз».
Кто не может соблюдать кетогенную диету?
- Больные сахарным диабетом, зависимые от инсулина или сахара
- пациенты с артериальным давлением
- Людям с заболеваниями почек и печени
- Беременные и кормящие
Каковы преимущества кетогенной диеты?
В исследованиях указано, что он уменьшает количество и частоту приступов у детей с эпилепсией. Он также облегчает симптомы болезни Паркинсона. В кетогенной диете, которая полезна для здорового похудения за счет уменьшения жировых отложений, не употребляются упакованные и сладкие готовые к употреблению продукты, а также она вносит большой вклад в восстановление таких проблем, как акне и прыщи.
Сколько углеводов потребляется на кетогенной диете?
Хотя применяются разные виды кетогенных диет, для входа в кетоз человеку рекомендуется потреблять не более 50 г углеводов в день. Однако существуют разные типы кетогенных диет с разным применением.
Стандартная кетогенная диета: 70% ежедневного потребления калорий человека обеспечивается за счет жиров, 20% за счет белков и 10% за счет углеводов.
Циклическая кетогенная диета: в то время как человек потребляет очень мало углеводов 5 дней в неделю, он потребляет углеводы в нормальных пределах 2 дня.
Кетогенная диета с высоким содержанием белка: это модель диеты, при которой 60% дневной потребности в энергии удовлетворяются за счет жиров, 35% за счет белков и 5% за счет углеводов.
Что можно употреблять на кетогенной диете?
сыр: Сыр фета, сыр чеддер, сыр язык, сыр козий, сыр сливочный, сыр тулум.
яйцо
Молоко: Растительное молоко (миндальное молоко, кокосовое молоко, соевое молоко)
йогурт: Süzme йогурт
Маслянистые семена: грецкие орехи, миндаль, фундук, арахис, семечки подсолнуха, тыквенные семечки
Мясная группа: Говядина, баранина, индейка, курица, рыба, тунец, ветчина
Овощи: Брокколи, цветная капуста, шпинат, кабачки, баклажаны, помидоры, лук, перец, чеснок, грибы, спаржа, стручковая фасоль, листья салата, кудрявый зеленый лук, огурцы, брюссельская капуста, сельдерей, редис, белокочанная капуста, артишоки.
Фрукты: Авокадо
Что нельзя употреблять на кетогенной диете?
Хлопья: Булгур, макароны, рис, пшеничный крахмал, кукурузный крахмал
бобовые культуры: Чечевица, нут, фасоль, фасоль
Овощи: Сладкий картофель, Картофель, Горох, Морковь
Фрукты: Все фрукты, кроме авокадо
Сладкие напитки: фруктовая сода, фруктовые соки, сладкий чай, сладкий кофе, кола
Соусы: Кетчуп, майонез, соус барбекю, горчица и др.
Диетические продукты без сахара: жевательная резинка без сахара, кола без сахара, диабетические джемы и т. д. (предотвращает кетоз, так как в них добавлен подсластитель)
Будьте первым, кто оставит отзыв