Терра Мадре Анадолу, открывшая свои двери одновременно с 91-й Измирской международной ярмаркой, вызвала улыбку на лице местного производителя. Производители рады возможности продвигать свою продукцию на весь мир без посредников на Терра Мадре Анадолу.
В городе оживленные дни благодаря Измирской международной ярмарке, которая открыла свои двери в 91-й раз, и Терра Мадре Анадолу, международной гастрономической ярмарке, которая проводится в Измире впервые в Турции.
В Терра Мадре Анатолия, где было установлено 107 стендов Слоу Фуд и приняли участие 46 экспонента из 392 стран, выставлены местные продукты из многих регионов. Терра Мадре Анадолу также функционирует как площадка, на которой отечественный производитель, испытывающий трудности с маркетингом своей продукции, продвигает свою продукцию на весь мир без посредников. Отечественные производители с удовольствием принимают участие в международной ярмарке.
Труд местного производителя вознаграждается в Терра Мадре
Заявив, что они приехали в Измир из Карса на ярмарку Терра Мадре, представитель молочной фермы деревни Богатепе Хаяти Мехметоглу сказал: «Мы принесли Карс жителям Измира. Карс – столица сыра в Турции. Мы были на самом деле немного далеко, когда мы пришли на эту ярмарку. Однако выставка превзошла все наши ожидания. Мы наблюдаем большой интерес. Это международная организация. Я хотел бы поблагодарить муниципалитет Измира. Наш президент за то, что объединил все страны и привнес сюда тяжелую и упорную работу местных производителей. Tunç SoyerБольшое спасибо», — сказал он.
Наша сила умножится
Анил Озтюрк, производитель, основавший бренд Armağan в Анатолии и производящий чистое и традиционное мыло, сказал: «Мы также проводим тренинги по увеличению выращивания оливок и потребления оливкового масла, а также по доставке за границу. Мы делаем так, чтобы наш голос был услышан с помощью ярмарки Терра Мадре Анатолия. Поддерживаются оба отечественных производителя. Я надеюсь, что это будет сделано снова в следующем году. Наша осведомленность растет. Мы производим только продукты, выращенные на анатолийских землях. Мы отправляем нашу продукцию в Америку, Англию и Германию. Благодаря Терра Мадре наша сила умножится».
Ярмарка, направленная на сохранение местных продуктов
Сказав, что развитие в Карабуруне возможно благодаря устойчивому сельскому хозяйству и устойчивому туризму, волонтер Карабурун Слоу Фуд Шадан Тютюнджю сказал: «С 2011 года я посадил 3 деревьев в Карабуруне. Занимаюсь экологическим земледелием 7-8 лет. Мы стремимся защитить биоразнообразие, не вспахивая почву и не используя токсичные пестициды. Я начал делать уксус из гранатового дерева. Я долго ферментирую в дубовых бочках. Я основал бренд Furma. Он был образован местными жителями, называющими финиковую оливку фурмой. Терра Мадре — это ярмарка, которая доводит продукцию мелких производителей непосредственно до потребителя и направлена на защиту местных продуктов. Это была ярмарка, которая соответствовала своему назначению и сохраняла социологическую солидарность. Мы хотели бы поблагодарить столичный муниципалитет Измира», — сказал он.
Осведомленность повысится с ярмаркой
Бедие Дунгу, который ловит рыбу в Карабуруне, сказал: «Я продаю рыбью икру. Мое собственное производство. Большинство из тех, кто посещает стенды, не знают о рыбьей икре. Иностранные гости вызывают большой интерес. Я верю, что с этой ярмаркой я доберусь до большего количества мест. Мы очень рады быть на этой ярмарке».
Будьте первым, кто оставит отзыв