Специалист по питанию и диете больницы Acıbadem Bakırköy Сила Билгили Токгёз рассказала о 10 ошибках, которых следует избегать, чтобы провести Рамадан здоровым и избежать каких-либо проблем во время поста. Специалист по питанию и диете Сила Билгили Токгез сказала: «Продукты, которые следует употреблять на ифтар, не должны отличаться от обычного ужина. Одномоментное переполнение пустого желудка может вызвать такие проблемы, как рефлюкс, расстройство желудка и желудочные заболевания. Вместо этого будет полезно начать голодание с легких продуктов, таких как финики или завтрак, выпить суп, затем перейти на небольшую порцию основного блюда и завершить салатом или йогуртом». сказал.
Во время голодания рот и горло пересыхают из-за жажды. При уменьшении воды в организме на 1% начинается чувство жажды, а при жажде происходит потеря воды и минеральных веществ в организме. Подчеркнув, что повторное поглощение потерянных минералов и воды чрезвычайно важно для баланса тела, специалист по питанию и диете Сила Билгили Токгёз сказала:
«Так что употребление меньшего количества воды в это время — еще одна большая ошибка. Обязательно выпивайте 30 мл воды на каждый килограмм веса между сухуром и ифтаром. Однако количество воды и жидкости не следует смешивать друг с другом. Количество чая, кофе и компота, выпитого после ифтара, входит в количество жидкости. Поскольку они не заменяют воду, наоборот, чай и кофе вызывают выведение воды из организма. По этой причине необходимо не переусердствовать с чаем и кофе, а прием жидкости производить преимущественно за счет употребления воды.
Специалист по питанию и диете больницы Acıbadem Bakırköy Сила Билгили Токгёз сказала: «Если вы не хотите иметь расстройство желудка и проблемы с рефлюксом после ифтара, разделите свой ифтар на 2 части. Вы можете прервать голодание водой, а затем продолжить курагой или финиками. Начать ифтар можно с супа и сделать перерыв 15-20 минут, после чего перейти к основному блюду. В качестве основного блюда вместо жирных тяжелых блюд можно употреблять приготовленные на гриле, отварные или запеченные блюда, приготовленные с использованием здоровых способов приготовления, или блюда из бобовых и овощей с оливковым маслом. В противном случае может увеличиться риск высокого уровня сахара в крови, высокого кровяного давления и сердечных заболеваний». сказал.
Заявив, что для того, чтобы оставаться сытым в течение более длительного времени, необходимо выбирать продукты с высоким содержанием белка, такие как яйца, сыр и молоко на сахуре, Токгез сказал: «Для того, чтобы быть более подтянутым и энергичным, предотвращая возможные запоры и контролируя уровень глюкозы в крови. ; Старайтесь употреблять сложные углеводные продукты, такие как цельнозерновой хлеб и овсяные хлопья, из мясистых продуктов. Не забывайте употреблять мясное ассорти, салаты и фрукты». он сказал.
Специалист по питанию и диете Сила Билгили Токгез заявила, что ложиться спать сразу после ифтара или ложиться спать сразу после сухура — одна из самых больших ошибок, совершаемых во время Рамадана: «Даже если у вас нет рефлюкса, это может вызвать у вас рефлюкс. Не следует ложиться сразу после ифтара и заканчивать прием пищи за 2-3 часа до сна. На сахуре выбор легкой пищи и прогулки по дому некоторое время, приподнятое изголовье кровати препятствует выходу содержимого желудка обратно в пищевод и предотвращает рефлюкс.