По словам Озлем Оз, преподаватели Университета Богазичи Зюре Аксой и Озлем Оз, которые работают с пшеницей Кавылджа из Карса, входят в группу под названием Ancient Wheat Group, потому что она может сохранить свой 13-тысячелетний статус и не была приручена генетикой. , исследовал в полевых условиях.
«Большинство опрошенных нами фермеров придают большое значение встрече с инженерами сельского хозяйства. Во время посадки они хотят, чтобы инженеры приходили на поля и показывали, что правильно, а что нет. «Фермеры, специалисты по сельскому хозяйству, инженеры сельского хозяйства должны работать вместе на равной основе, извлекая выгоду из знаний друг друга, и этот процесс должен быть институционализирован», - сказал он.
Сотрудник факультета политологии и международных отношений Университета Богазичи доц. Доктор Зюре Аксой и член факультета делового администрирования проф. Доктор Озлем Оз провел полевое исследование, в котором они провели углубленные интервью в консультации с 22 фермерами в Турции, а также ведущими фермерами из разных регионов, выращивающих как древние сорта пшеницы, которые выживают благодаря пшенице, так и 30 фермера, которые продолжают выращивать в Карсе.
Встречались с фермерами по всей Турции
Ученые объяснили, что их исследования проводились в два этапа: «на первом этапе используются традиционные методы производства в различных регионах Турции, беседы с ведущими фермерами. Благодаря этим интервью, охватывающим широкую географию от Антакьи, Нигде, Адапазары, Измира и Карса, мы увидели отражение проблем в наших умах на местах. На втором этапе мы взяли в качестве примера фермеров, которые продолжают выращивать традиционные сорта пшеницы в Карсе ».
Уникальный сорт пшеницы в Карсе: Кавылджа.
Исследователи также объяснили, почему они выбрали Карс в качестве примера: «Карс является прекрасным примером для изучения возможностей и ограничений, которые возникают, когда традиционные знания и методы фермеров объединяются с научными знаниями в области сельского хозяйства. один из самых бедных социально-экономических регионов Турции, но занимает очень важное место с точки зрения биоразнообразия. Здесь они особенно стараются сохранить живую пшеницу Кавылджа, которая является одним из старейших сортов пшеницы и ассоциируется с этим регионом ».
Фермеры хотят, чтобы инженеры приходили на поля
Заявив, что, хотя они придают большое значение получению высокого урожая от продуктов опрошенных фермеров, исследователи заявили, что их единственный приоритет - не урожайность и что фермеры не могут регулярно получать информацию о технологических разработках: «Фермеры, с которыми мы беседовали, были не только посадили традиционные семена, но также разработали современные сорта семян. Таким образом, вместо того, чтобы отвергать новую информацию от экспертов, они хотят узнать о технологических достижениях для удовлетворения своих потребностей. Например, они говорят, что инженеры не могут усвоить информацию, которую мы можем использовать на основе того, что мы узнали от наших бабушек и дедушек. Они заботятся о встречах с сельскохозяйственными инженерами и, например, хотят, чтобы инженер приходил на поле во время посева, чтобы показать, что правильно, а что нет ».
«Процесс совместной работы фермеров и инженеров должен быть институционализирован»
Озлем Оз и Зюре Аксой сделали следующие предложения о том, как объединить традиционные сельскохозяйственные знания и технологические разработки таким образом, чтобы отдавать приоритет потребностям фермеров: «Фермеры и сельскохозяйственные эксперты, инженеры сельского хозяйства должны работать вместе на равной основе, используя знания друг друга и этот процесс должен быть институционализирован. У него уже есть важная инфраструктура сельскохозяйственных исследований в Турции. Это может стать отправной точкой для государственного сектора, ученых и фермеров, чтобы собраться вместе и определить приоритеты в сельскохозяйственном производстве с помощью механизмов участия ».
Будьте первым, кто оставит отзыв