Мэр столичного муниципалитета Коньи Угур Ибрагим Алтай сказал, что гастрофест, который они проводят во второй раз в этом году для популяризации 10-тысячелетней культуры питания Коньи, привлек большое внимание. Президент Алтай сказал: «Поскольку Конья является столицей сельского хозяйства, я надеюсь, что отныне она также будет столицей гастрономии. Как столица, мы стремимся выполнить свою ответственность в этом отношении наилучшим образом. Я приглашаю всех в Конью на Gastrofest». использовали фразы.
Мэр столичного муниципалитета Коньи Угур Ибрагим Алтай заявил, что Конья является городом-производителем, в котором на протяжении 10 тысяч лет со времен Чатал-Хююка проживало множество цивилизаций, и что они хотят передать этот аспект гостям. Президент Алтай сказал: «Как вы все знаете, что-то на самом деле едят везде, где оно производится. Поэтому Конья приложила большие усилия, чтобы представить эти продукты к столу в лучшем виде, и на данный момент мы пытаемся представить культуру, которую она создавала на протяжении 10 тысяч лет, нашим посетителям, пришедшим на гастрономический фестиваль. Первую мы провели в прошлом году. В этом году проводим второй. Там очень большое участие. Очень интенсивное участие, особенно из-за пределов города. По этому поводу особенно из нашего страноведения; Особо хочу сказать, что мы ожидаем гостей из Анкары, Эскишехира, Аксарай, Карамана и Нигде». сказал.
«ЭТОТ ФЕСТИВАЛЬ ОРГАНИЗОВАН В ЧАСТЬ Его Превосходительства ATEŞBAZ-I PARENT»
Подчеркнув, что главной темой фестиваля был Ateşbaz-ı Veli, мэр Алтай сказал: «Когда упоминается Конья, первое, что приходит на ум, это Мевлана. Поваром Хазрата Мевланы также является Его Святейшество Атешбаз-и Вели… На самом деле, мы организуем наш гастрономический фестиваль в честь Его Превосходительства Атешбаз-и Вели. Мы начали с добавления соли, привезенной из гробницы Атешбаз-и Вели, в суп Тойга при участии г-жи Эмине Эрдоган, которая всегда поддерживала нас в этом отношении, и нашего министра окружающей среды, урбанизации и изменения климата. От имени моих сограждан я хотел бы поблагодарить госпожу Эмине Эрдоган и достопочтенного министра за их участие. На самом деле за этим стоит философия и молитва. Хазрат Мевлана молился Его Превосходительству Атесбаз-и Вели: «Пусть тот, кто посещает вас, обретет покой, те, кто употребляет вашу соль, обретут изобилие, обретут исцеление, не переполнятся, не умножатся и не уменьшаются». Поэтому те, кто приезжает в Конью, покупают соль в гробнице Атесбаз-и Вели и смешивают ее с солью в своих домах. Мы начали с этой соли, чтобы наш гастрономический фестиваль был плодотворным». Он использовал свои выражения.
“КОНЬЯ ГАСТРОНОМИЯ НЕ ОГРАНИЧИВАЕТСЯ ХЛЕБОМ ETLI”
Отметив, что в Конье существует древняя культура питания, но в основном она известна своим этликмеком, мэр Алтай сказал: «Когда упоминается Конья, самым важным блюдом является этликмек. То, что мы все любим больше всего… Но было бы большой несправедливостью ограничивать Конью только этликмеком. Количество заявок на географически отмеченные продукты в Конье составляет 100. На данный момент мы получили отметки 60 географических продуктов. Поэтому, когда вы приходите на гастрономический фестиваль, помимо etlibread; Как видите, наша водяная выпечка, шашлык из печи, масляный хлеб, блюда из сыра с плесенью, выпечка, особенно между листовым металлом; Мы подготовили фестиваль, на котором вы сможете увидеть наши десерты и напитки, такие как хёшмеримская халва». он сказал.
ГАСТРОФЕСТ НАПОЛНИТ СЕРДЦА, А НЕ ТОЛЬКО ТЕЛО
Отметив, что на ГастроФесте, который проводится во второй раз в этом году, также были подготовлены различные социальные акции, Президент Алтай в своем обращении отметил: «Недостаточно просто накормить тела. Для этого мы также делаем некоторые вещи, которые удовлетворят сердца. Мы создали важные области деятельности специально для детей. Развлекательный раздел ждет наших посетителей и детей. Мы организуем мероприятия, где дети будут участвовать в кухне. Кроме того, известные шеф-повара Турции устраивают шоу о важных блюдах как нашей Коньи, так и Турции. До вечера воскресенья в Конье есть все во имя гастрономии». поместил свои предложения.
«КОНЬЯ ЭТО ГОРОД ПОСЕТИТЬ 365 ДНЕЙ»
Президент Алтай отметил, что развивающаяся и растущая Конья занимает важное место в сфере гастрономии, и сказал: «Поскольку Конья является столицей сельского хозяйства, я надеюсь, что отныне она станет столицей гастрономии. Как столица, мы стремимся как можно лучше объяснить нашу ответственность в этом отношении. Приглашаю всех в Конью. Не огорчайтесь, что мы не смогли приехать на Гастрофест. Конья — город, который можно посетить 365 дней в году. Когда вы приедете, мы сделали все приготовления, чтобы представить вам эти деликатесы. С терпимостью Хазрата Мевланы мы открыли свои сердца, наши сердца всей Турции, всему миру. Мы приветствуем всех в Конье».
Konya GastroFest можно посетить в Kalehan Ancestral Garden до воскресенья, 4 сентября.
Будьте первым, кто оставит отзыв